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日本威士忌

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日本人首次接觸威士忌,要上溯到1853年的「」,美國海軍東印度艦隊司令員率軍艦抵達日本,日本被迫開國。 Our mission Sweet, Fruity, Honey, Mellow, Deep, Well-Rounded… All about liquor… Liquor tasting brings a lot of fun and enjoyment, and it requires explore in-depth - Aroma of fragrance, unique taste, long-lasting finish… We would like to offer the fun, good taste and enjoyment for everyone who like liquor, and get your favour bottle. (日果威士忌)• 『琥珀色の奇跡 ウイスキーラベルの文化史』(, 2007年7月)• 白州蒸餾所(山梨県北杜市白州町)• 知多蒸餾所 愛知縣• 中國釀造 櫻尾蒸餾所 廣島縣,戶河內威士忌• 但來自傳統蘇格蘭技法釀造的新酒具有濃重的煙薰味,日本消費者對此難以接受,鳥井信治郎由此認為,東方人與西方人存在先天口感喜好上的差異,主張生產配合東方人口味的威士忌,與堅持蘇格蘭風格的竹鶴漸生分歧,兩人終因理念不合分道揚鑣。

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1969年,Nikka在西北建立 ( 日語 : )。 江井ヶ嶋酒造 江井ヶ嶋蒸留所 兵庫縣明石市,明石威士忌• 靜岡蒸餾所• 1973年,三得利在建立 ( 日語 : )。

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信州蒸餾所 岩井威士忌,駒ケ岳• 嘉之助蒸餾所• 蒸餾所 [ ] 現時日本約有十個蒸餾所投入生產• 厚岸蒸餾所• 1923年,「壽屋」(現)創辦人洞察到釀造威士忌商機,開始在京都西南方建立日本第一家威士忌釀造廠—— ( 日語 : ),並邀請曾到蘇格蘭學習威士忌釀造技術的任廠長。

橋口孝司『ウイスキーの教科書』(, 2009年12月)• 1934年,竹鶴選擇在氣候及地理環境與蘇格蘭相近的創立「大日本果汁株式會社」(現 ( 日語 : ))並建立 ( 日語 : )。 日本威士忌師承自,口味較蘇格蘭輕柔,貼近東方人口味。

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津貫蒸餾所• 1937年,三得利推出「角瓶」威士忌,大受市場歡迎。 若鶴酒造 三郎丸蒸餾所 富山縣,若鶴威士忌•。 『ウイスキー通』(新潮選書, , 2007年10月)• 『ウイスキーはアイリッシュ ケルトの名酒を訪ねて』(, 1997年10月)• 歷史 [ ] 日本釀造威士忌歷史距今短短不足100年。

山崎蒸餾所(大阪府三島郡島本町)• 內林政夫『西洋たべもの語源辭典』(, 2004年8月)• 富士御殿場蒸溜所• 1939年,第一號產品「日果威士忌」(Nikka Whisky)面市。 笹之川酒造 福島縣郡山市,山櫻威士忌• 日果威士忌(Nikka Whisky)余市蒸餾所(北海道余市郡余市町) 日本威士忌是一種在日本生產製造的。

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