平塚 製菓。 STORY|東京カカオプロジェクト

平塚製菓の香取新工場 いよいよ9月本格稼働へ

製菓 平塚 製菓 平塚 製菓 平塚

<TOKYO CACAOができるまで> 土壌をつくり、苗を植え、カカオを育ててつくったTOKYO CACAOは「Soil to Bar Chocolate」です。

8
大きな話題を呼んだ昨年に続いて、平塚製菓は今年も『TOKYO CACAO』の発売を開始した。 正式には「小見川産業用地事業予定者募集」というもので、いわゆる公募型プロポーザル(事業提案方式)です。

平塚市民のソウルフード“都まんじゅう”の「つるや製菓」に迫る!

製菓 平塚 製菓 平塚 製菓 平塚

最終的には業態変更を決意した。 生産能力は4年後に年産1970トンと草加工場と肩を並べる予定。 そして今年も「TOKYO CACAO 2020」の販売が決定いたしました。

東京カカオプロジェクトは、東京・小笠原を舞台にスタートしました。 ハウス第4号棟〜7号棟が完成 カカオ500本分が栽培できる設備が整う• 今回のプロジェクトは経営者としてではなく、チョコレート屋のオヤジとして夢を見ることから生まれた取り組み。

ここにしかない Made in TOKYOのチョコレート「TOKYO CACAO 2020」~土壌から作る新時代のチョコレート“Soil to Bar Chocolate”~|平塚製菓株式会社のプレスリリース

製菓 平塚 製菓 平塚 製菓 平塚

都道府県・地域から探す• 話題のテーマ• 最初は自分一人の小さな夢だった。 また時流にもうまく乗ることができたのでしょう。 かつては色々と手広くやっていたが、私が社長になって10年、会社がもうすぐ創業100年を迎える頃の事だ。

19
シュクレ・ニブのために深焙煎で仕上げたカカオニブは、チョコレートと同配合ながら全く違うテイストが楽しめます。 多くの支えがあればこその感謝の思いです。

つるや製菓 (平塚市) の口コミ20件

製菓 平塚 製菓 平塚 製菓 平塚

思い残すことはないのでは?(笑)。 商品名は『TOKYO CACAO 2020』。

4
プロジェクトに興味を持ったり、協力してくれる人が増え、国産カカオの夢はより具体的に進んでいきます。

平塚製菓の香取新工場 いよいよ9月本格稼働へ

製菓 平塚 製菓 平塚 製菓 平塚

また、昨年よりもフルーティーな今年ならではの味わいとなっています。 「進出の暁には地元の振興に大いに役立つ」とも申し上げた。

良質なチョコレートは『土づくり』から生まれる カカオの国内栽培にチャレンジする中で、土壌づくりの大切さとハウス栽培の可能性に気付きました。

STORY|東京カカオプロジェクト

製菓 平塚 製菓 平塚 製菓 平塚

そうすることで、視野は広がり、知見は深まり、新しい人間関係も生まれます。

19
一方で、月並みな表現だが、夢を見たり、不可能なことへのチャレンジも忘れてはならないと考えている。